Beschrijving
Nog nooit zuurdesembrood gebakken? Dan is dit de ideale workshop om te starten.
Tijdens deze hands-on workshop leer je stap voor stap hoe je een heerlijk zuurdesembrood bakt met de no-knead methode. Geen ingewikkelde knedtechnieken, maar een eenvoudige aanpak waarbij tijd en fermentatie het werk doen.
Je ontdekt hoe een zuurdesemstarter werkt, waarom fermentatie zo belangrijk is en hoe je thuis zelf een luchtig brood met een krokante korst bakt.
Je werkt in een kleine groep, bakt actief mee en gaat naar huis met een stevige basis om zelf verder te experimenteren.
Wat is inbegrepen?
- Hands-on workshop in kleine groep
- Alle ingrediënten en materiaal
- Je zelfgebakken zuurdesembrood
- Een actieve zuurdesemstarter om thuis verder te gebruiken
- Recepten & praktische baktips
- Tips om thuis succesvol verder te bakken
- Kleine verrassing uit de bakkerij
Praktisch
📍 Locatie:
Nona’s Bakery – Anselmostraat 22, 2018 Antwerpen
📅 Datum:
zondag 4 oktober 2026
👩🍳 Max.
8
deelnemers
💰 Prijs:
€120,00
⏱️ Duur:
± 4 à 5 uur
🧺 Alle ingrediënten en materialen zijn voorzien. Breng gerust een eigen schort of kledij mee die vuil mag worden.
🌾 Werk je liever met spelt of wil je deelnemen aan de tarwevrije versie? Laat dit vooraf even weten bij je inschrijving.
Wil je ontdekken wat je precies leert en of Niveau 1 bij jou past?
Bekijk hier alle details over deze workshop.