Denk je dat zuurdesembrood bakken een dagenlang project is vol spierpijn, ingewikkelde schema’s en mislukte pogingen?
Think again.
Tijdens deze zuurdesembrood workshop bij Nona’s Bakery leer je hoe je een luchtig, krokant zuurdesembrood bakt met de no-knead methode. Geen eindeloos kneden, geen stress – we laten tijd en fermentatie het werk doen.
Pure bakmagie 💫
Met een paar eenvoudige stappen en de juiste inzichten kan je ook thuis zuurdesembrood bakken dat smaakt én eruitziet alsof het uit een ambachtelijke bakkerij komt.
De kracht achter Nona’s Bakery
Tijdens deze hands-on workshop focussen we op begrijpen wat je doet, zodat je nadien zelfstandig verder kan bakken:
🍞 Hoe je een zuurdesemstarter onderhoudt (zonder dat het voelt als een huisdier)
🍞 De no-knead techniek: mengen, rusten en bakken
🍞 Alles over fermentatie en rijstijden – waarom geduld zorgt voor smaak
🍞 Hoe je variaties maakt en je brood aanpast aan jouw smaak
🍞 Je eigen versgebakken zuurdesembrood
🌱 Een goed gevoede zuurdesemstarter om thuis verder te bakken
📜 Een receptenfiche met duidelijke stappen en extra tips
📍 Locatie: Nona’s Bakery – Anselmostraat 22, 2018 Antwerpen
⏱️ Duur: ± 4 à 5 uur
👩🍳 Kleine groep: max. 8 deelnemers
👕 Ingrediënten en materiaal zijn voorzien, geen schorten.
Breng gerust een eigen schort of kledij mee die vuil mag worden.
🌾 Tarwevrij (spelt) mogelijk – vraag dit vooraf aan bij je inschrijving.
Leer zuurdesembrood bakken zonder kneden tijdens een no-knead zuurdesem workshop in Antwerpen. Praktisch, rustig en toegankelijk.
Leer zuurdesembrood bakken zonder kneden tijdens een no-knead zuurdesem workshop in Antwerpen. Praktisch, rustig en toegankelijk.
Leer zuurdesembrood bakken zonder kneden tijdens een no-knead zuurdesem workshop in Antwerpen. Praktisch, rustig en toegankelijk.
Ontdek een locatie bij u in de buurt waar u uw bestelling direct kunt afhalen of laten bezorgen.
