Beschrijving
Droom je ervan om zelf luchtige croissants en heerlijke pains au chocolat te bakken? Dan is dit de ideale workshop om te starten.
Tijdens deze hands-on workshop leer je stap voor stap werken met gerezen bladerdeeg, ook wel gelamineerd deeg genoemd. Je ontdekt hoe je deeg en boter opbouwt, waarom rustmomenten zo belangrijk zijn en hoe je mooie, luchtige laagjes creëert.
Samen maken we klassieke croissants en pains au chocolat. De technieken die je leert, kan je nadien ook gebruiken voor heel wat andere viennoiserie.
Je werkt in een kleine groep, bakt actief mee en krijgt alle handvaten om thuis zelf verder te oefenen.
Wat is inbegrepen?
- Hands-on workshop in kleine groep
- Alle ingrediënten en materiaal
- Je zelfgebakken croissants & pains au chocolat
- Recepten & praktisch stappenplan
- Praktische baktips voor thuis
- Kleine verrassing uit de bakkerij
Praktisch
📍 Locatie:
Nona’s Bakery – Anselmostraat 22, 2018 Antwerpen
📅 Datum:
zaterdag 6 februari 2027
👩🍳 Max.
8
deelnemers
💰 Prijs:
€120,00
⏱️ Duur:
± 4 à 5 uur
🧺 Alle ingrediënten en materialen zijn voorzien. Breng gerust een eigen schort of kledij mee die vuil mag worden.
🌾 Tarwevrij mogelijk op aanvraag.
Wil je weten wat je precies leert en hoe de workshop verloopt?
Ontdek hier alle details over deze workshop.