Speculaas & Klaaskoeken Workshop

Bak de geur en magie
van Sinterklaas

Zodra de geur van speculaas door de oven waait, weet je: het is weer bijna Sinterklaas 🎁 Tijdens deze feestelijke workshop bij Nona’s Bakery duiken we in de wereld van kruidige speculaas en zachte klaaskoeken – klassiek, ambachtelijk en helemaal zelfgemaakt. Geen kant-en-klare mixen of fabriekskoekjes, maar écht bakken van nul. Je leert niet alleen hoe je speculaas en klaaskoeken maakt, maar ook waarom ze lukken: van kruidensamenstelling tot deegstructuur en baktijd. Een warme, gezellige workshop die helemaal in het teken staat van de Sint.

De kneepjes van het vak

Wat leer je?

Tijdens deze hands-on workshop gaan we aan de slag met typische Sinterklaasklassiekers:

🍪 Speculaasdeeg maken van nul
De juiste kruiden, verhoudingen en rusttijd voor een intense smaak

🍪 Speculaasfiguren vormen en bakken
Hoe je scherpe details en een mooie afwerking krijgt

🍞 Klaaskoeken bakken
Zacht, luchtig en perfect goudbruin

🍪 Bakken met seizoenskruiden
Wat kruiden doen met smaak, kleur en textuur

🍪 Tips voor thuis
Hoe je alles later opnieuw bakt zonder stress

Voor wie is deze workshop?

👉 Geen ervaring nodig. We werken in kleine groepen van max. 8 deelnemers, met veel persoonlijke begeleiding.

Wat neem je mee naar huis?

🍪 Je zelfgebakken speculaasfiguren 🍞 Zachte, verse klaaskoeken 📜 Een overzicht met recepten en baktips 🎁 Een heerlijk resultaat om te delen (of zelf op te eten 😉)