Altijd al willen weten hoe je focaccia maakt zoals in Italië? Die luchtige focaccia mét goudbruine korst, grote luchtbellen en toppings die je spontaan doen watertanden? Tijdens deze focaccia workshop bij Nona’s Bakery leer je het allemaal – van fermentatie tot afbakken, en dat in een échte ambachtelijke bakkerij.

Veel mensen denken dat focaccia maken moeilijk is, maar met de juiste technieken, goeie bloem en een beetje liefde (oké, en véél olijfolie), is het perfect haalbaar. We gebruiken zuurdesem én een beetje gist om alles op één dag klaar te krijgen – en jij gaat naar huis met je eigen versgebakken focaccia.