Altijd al willen weten hoe je die zachte, luchtige kaneelbuns maakt met een smeuïge vulling en een sticky glaze die langzaam wegsmelt bovenop?
Tijdens deze kaneelbuns workshop bij Nona’s Bakery leer je niet één, maar twee manieren om kaneelbuns te maken.
En ja – dat maakt deze workshop net zo leuk als leerrijk 🍥
👉 Belangrijk om te weten:
In deze workshop werken we met twee verschillende degen en technieken:
Classic cinnamon buns met zacht, fluffy gistdeeg en glaze
De Nona-versie met flaky bladerdeeg: krokant, boterig en helemaal anders
Zo begrijp je niet alleen hoe je kaneelbuns bakt, maar ook waarom de techniek het verschil maakt.
Geen kant-en-klare rolletjes uit de supermarkt, maar échte kaneelbuns die warm uit de oven komen.
We bakken samen in kleine groepjes, in een gezellige, ambachtelijke setting – en jij gaat naar huis met je eigen batch buns. Of wat ervan overblijft 😏
De kracht achter Nona’s Bakery
Tijdens deze hands-on workshop gaan we stap voor stap aan de slag met twee stijlen kaneelbuns:
🍥 Fluffy cinnamon buns
Zacht gistdeeg, perfect uitgerold, met een gelijkmatige kaneelswirl
🍥 Kaneelbuns met bladerdeeg (Nona-stijl)
Flaky lagen, veel boter en een totaal andere textuur
🍥 De juiste rol- en snijtechniek voor mooie spiralen
🍥 Hoe je bakt voor een zachte binnenkant en goudbruine buitenkant
🍥 Hoe je een glaze maakt die niet te lopend en niet te droog is
👉 Je leert dus techniek en inzicht, niet gewoon een receptje.
👉 Geen ervaring nodig.
We werken in kleine groepen van max. 8 deelnemers, zodat je persoonlijke begeleiding krijgt.
🍥 Je zelfgebakken kaneelbuns (beide varianten)
📜 Een overzicht met tips & recepten om thuis verder te bakken
💡 Inzicht in twee totaal verschillende deegsoorten
📍 Locatie: Nona’s Bakery – Anselmostraat 22, 2018 Antwerpen
⏱️ Duur: ± 4 à 5 uur
👩🍳 Max. 8 deelnemers
👕 Ingrediënten en materiaal zijn voorzien, geen schorten.
Breng gerust een eigen schort of kledij mee die vuil mag worden.

Vier Pasen met geurige Hot Cross Buns. Tijdens deze gezellige workshop in Antwerpen bak je luchtige, kruidige broodjes met sinaasappel en gedroogde vruchten - perfect voor de paasdagen.

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.
Geen producten in je winkelwagen.
Discover a location near you with delivery or pickup options available right now.