Cinnamon Buns Workshop

Leer plakkerige, fluffy kaneelbuns bakken
- helemaal from scratch

Altijd al willen weten hoe je die zachte, luchtige kaneelbuns maakt met een smeuïge vulling en een sticky glaze die langzaam wegsmelt bovenop?

Tijdens deze kaneelbuns workshop bij Nona’s Bakery leer je niet één, maar twee manieren om kaneelbuns te maken.
En ja – dat maakt deze workshop net zo leuk als leerrijk 🍥

👉 Belangrijk om te weten:
In deze workshop werken we met twee verschillende degen en technieken:

Classic cinnamon buns met zacht, fluffy gistdeeg en glaze

De Nona-versie met flaky bladerdeeg: krokant, boterig en helemaal anders

Zo begrijp je niet alleen hoe je kaneelbuns bakt, maar ook waarom de techniek het verschil maakt.

Geen kant-en-klare rolletjes uit de supermarkt, maar échte kaneelbuns die warm uit de oven komen.
We bakken samen in kleine groepjes, in een gezellige, ambachtelijke setting – en jij gaat naar huis met je eigen batch buns. Of wat ervan overblijft 😏

Versgebakken kaneelbuns met plakkerige glaze, zoals gemaakt tijdens de kaneelbuns workshop in Antwerpen.

De kracht achter Nona’s Bakery

Wat leer je?

Tijdens deze hands-on workshop gaan we stap voor stap aan de slag met twee stijlen kaneelbuns:

🍥 Fluffy cinnamon buns
Zacht gistdeeg, perfect uitgerold, met een gelijkmatige kaneelswirl

🍥 Kaneelbuns met bladerdeeg (Nona-stijl)
Flaky lagen, veel boter en een totaal andere textuur

🍥 De juiste rol- en snijtechniek voor mooie spiralen

🍥 Hoe je bakt voor een zachte binnenkant en goudbruine buitenkant

🍥 Hoe je een glaze maakt die niet te lopend en niet te droog is

👉 Je leert dus techniek en inzicht, niet gewoon een receptje.

Voor wie is deze workshop?

👉 Geen ervaring nodig.
We werken in kleine groepen van max. 8 deelnemers, zodat je persoonlijke begeleiding krijgt.

Wat neem je mee naar huis?

🍥 Je zelfgebakken kaneelbuns (beide varianten)

📜 Een overzicht met tips & recepten om thuis verder te bakken

💡 Inzicht in twee totaal verschillende deegsoorten

Praktisch

📍 Locatie: Nona’s Bakery – Anselmostraat 22, 2018 Antwerpen

⏱️ Duur: ± 4 à 5 uur

👩‍🍳 Max. 8 deelnemers

👕 Ingrediënten en materiaal zijn voorzien, geen schorten.
Breng gerust een eigen schort of kledij mee die vuil mag worden.

Paasworkshop Hot Cross Buns – zaterdag 4 april 2026 | Bak zoete broodjes met paasgeur en charme
Paasworkshop Hot Cross Buns – zaterdag 4 april 2026 | Bak zoete broodjes met paasgeur en charme

Vier Pasen met geurige Hot Cross Buns. Tijdens deze gezellige workshop in Antwerpen bak je luchtige, kruidige broodjes met sinaasappel en gedroogde vruchten - perfect voor de paasdagen.

💰 € 120 per deelnemer
6 plaatsen vrij
Versgebakken kaneelbuns met zachte swirl en glanzende glaze tijdens kaneelbuns workshop bij Nona's Bakery
Workshop Kaneelbuns – zaterdag 4 juli 2026

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

💰 € 95 per deelnemer
8 plaatsen vrij
Versgebakken kaneelbuns met zachte swirl en glanzende glaze tijdens kaneelbuns workshop bij Nona's Bakery
Workshop Kaneelbuns – zaterdag 15 augustus 2026

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

💰 € 95 per deelnemer
8 plaatsen vrij
Versgebakken kaneelbuns met zachte swirl en glanzende glaze tijdens kaneelbuns workshop bij Nona's Bakery
Workshop Kaneelbuns – zaterdag 12 september 2026

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

💰 € 95 per deelnemer
8 plaatsen vrij
Versgebakken kaneelbuns met zachte swirl en glanzende glaze tijdens kaneelbuns workshop bij Nona's Bakery
Workshop Kaneelbuns – zaterdag 17 oktober 2026

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

💰 € 95 per deelnemer
8 plaatsen vrij
Versgebakken kaneelbuns met zachte swirl en glanzende glaze tijdens kaneelbuns workshop bij Nona's Bakery
Workshop Kaneelbuns – zaterdag 14 november 2026

Leer twee soorten kaneelbuns bakken tijdens een hands-on workshop in Antwerpen - van fluffy classic buns tot Nona's flaky versie.

💰 € 95 per deelnemer
8 plaatsen vrij

Wat een dag!

Gluur binnen in
de vorige kaneelbuns workshop

Your Order

Geen producten in je winkelwagen.

Find locations near you

Discover a location near you with delivery or pickup options available right now.