Beschrijving
Er is geen betere manier om de lente af te sluiten dan met de geur van versgebakken zuurdesembrood 🌾
Tijdens deze workshop op zondag 17 mei 2026 leer je bij Nona’s Bakery hoe je je eigen starter onderhoudt en zuurdesembrood bakt met karakter, smaak en een knapperige korst.
Of je nu voor het eerst met zuurdesem werkt of al wat ervaring hebt – deze workshop helpt je om het proces écht te begrijpen.
Tijdens de workshop ontdek je:
✔️ Hoe je een actieve zuurdesemstarter verzorgt
✔️ Hoe je deeg goed opbouwt en spanning creëert
✔️ Hoe fermentatie en rusttijd de smaak beïnvloeden
✔️ Hoe je bakt met stoom voor die iconische korst
✔️ Hoe je thuis verder bakt met vertrouwen
📍 Locatie: Nona’s Bakery, Antwerpen
🕙 Wanneer: Zondag 17 mei 2026, van 10:00 tot 15:00
💰 Prijs: €120
Wat je mee naar huis neemt:
🍞 Je eigen versgebakken zuurdesembrood
🌾 Een potje starter om thuis verder te kweken
📖 Een zuurdesemgids met baktips
🎁 Een klein extraatje uit de bakkerij
⚠️ Slechts 8 plaatsen beschikbaar – schrijf je snel in!
